photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le pastaios est responsable de la fabrication des pâtons à pizza destinés à plusieurs établissements. Il assure une production régulière et conforme aux recettes définies, en garantissant la qualité du produit et le respect des règles sanitaires. La production de nos pâtons nécessite un travail de nuit pendant la saison estivale (Mai à Octobre) afin d'assurer la disponibilité des produits pour les services du lendemain. Missions principales Production - Préparer la pâte à pizza selon les recettes et grammages définis. - Réaliser le pétrissage, le boulage et la mise en bac des pâtons. - Organiser la fermentation et le stockage en chambre froide. - Adapter les volumes de production en fonction des besoins des différents établissements. Organisation - Planifier la production quotidienne afin d'assurer l'approvisionnement des restaurants. - Maintenir l'atelier de production propre et organisé. - Signaler toute anomalie de production ou de matières premières. Hygiène - Respect des normes HACCP. - Nettoyage et désinfection du matériel et des surfaces de travail. - Respect des températures de stockage et des conditions de fermentation. - Étiquetage et traçabilité des productions. Cette[...]

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Mama Shelter La Défense recherche un Chef barman expérimenté H/F LA MISSION ? Central dans les Mama, le bar est un lieu de vie important pour nos guests. Vous êtes le responsable du bar, de son équipe, et du développement de sa rentabilité. Vous participez aussi à la création de la carte et à la fixation des prix. Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous confectionnez et servez les cocktails et boissons avec expertise L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Qualifications FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI. - Vous savez gérer la pression, - Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation ! - Vous instaurez & créez une ambiance chaleureuse pour l'établissement, - Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussit - Bon gestionnaire, vous maîtrisez le contrôle des coûts, la gestion des stocks & l'optimisation de la productivité. - Vous êtes doué pour délivrer une expérience Mama aux fournisseurs et prestataires ;

photo Kermesse - Tournée

Kermesse - Tournée

Théâtre, Théâtre, Théâtre

SAINT-CLOUD 92210

Le 02/06/2026 à 20:30

Faire la chenille tous ensemble, un soir de spectacle.L’idée paraît simple, presque anodine. Et pourtant, ce rituel festif déclenche de vives réactions : rejet, plaisir, gêne, euphorie.En prenant la chenille comme point de départ, La Cabale signe une comédie inventive qui questionne avec finesse notre rapport au ridicule et à la honte.Et si danser ensemble pouvait être un premier pas vers la réconciliation ?Avec un goût affirmé pour l’humour absurde façon Monty Python, les neuf comédiens osent tout : le burlesque, le trop-plein, l’idiotie assumée et les clins d’œil en cascade.Bienvenue dans Kermesse !Le titre annonce la couleur, joyeuse. L’ambiance est à la fête de village, aux confettis et aux pétards, aux flonflons du bal, aux déguisements XXL et décors de carton-pâte.Portée par une énergie communicative et des comédiens épatants, la jeune compagnie La Cabale nous offre une expérience unique et signe un moment de théâtre hors normes.On en sort le sourire aux lèvres, l’esprit libre, et surtout avec l’envie de danser.

Ressources supplémentaires